こんにちは🦔
RICCIOで大人気の発酵バターの芳醇な香りが楽しめるスコーン専用のページを新設致しました🙌
当店の発酵バタースコーンはminne.BASE.Creemaの外部サイトでも取り扱っておりますので、ぜひ一度ご賞味頂ければと思います🦔
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当店の濃厚発酵バタースコーンは良質な発酵バターと小麦粉を使用し１つ１つ心を込めて作っています。発酵バターとは、原料のクリームに乳酸菌を加え、ゆっくり発酵させて作られるバターのこと。 温度管理を徹底し、素材の味をしっかりと感じていただけるよう甘さ控えめでお作りしています。 生クリームやヨーグルトを使ったしっとりとしたスコーンと異なり、イングリッシュスコーン特有の【外はサクサク、中はふわっ】とした食感のスコーンです。 しっかりと温めてお召し上がりいただくことで、お店で焼きたてのようなスコーンをご自宅でも楽しんで頂けます。発酵バターの風味をより感じていただくために、必ず温めてから召し上がって下さい。
※〈常温・冷蔵保存〉 耐熱容器に取り出しラップをして電子レンジで15～30秒かけて温めます。 中がほんのり温かいくらいがおすすめです。 さらに、オーブン200℃またはトースターで1～2分焼くと 外はカリッと中はふわっと焼きたてのようなスコーンを楽しんでいただけます。 〈冷凍保存の場合〉 冷蔵庫へ移して解凍してください。常温解凍をすると風味が落ちてしまいます。 解凍時間がない場合はラップをしたまま電子レンジで30～40秒かけて解凍し オーブン200℃またはトースターで2～3分焼いてください。